Brat Butterfisch

Zutaten f. 4 Pers.:
800 g Butterfisch (küchenfertige Stücke)
Zitrone, Salz, Mehl, Fett zum braten.

Zubereitung: Butterfischstücke säubern, säuern salzen.
In Mehl wenden und in der Pfanne ca. 10 min je Seite braten.
Schmeckt auf Brot oder einfach nur so...

Tip: Butterfisch hat festes Fleisch, eignet sich also vorzüglich zu Fischspießen.