Zutaten f. 4 Pers.:
1 Pack. ger. Lachs,
100 g Broccoli,
3 Eier,
1 Pack. Frischkäse,
1 Becher Schmand,
200 g Mehl,
100 g Margarine,
3 EL Wasser, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Mehl und Margarine mit Wasser und Salz zu einem
Teig verkneten, in eine gefettete Springform füllen. 5 min. bei 200°C
vorbacken. Broccoli blanchieren. Eier, Schmand, Käse, etwas Salz und
Pfeffer verquirlen. Broccoli-Röschen auf dem Teig verteilen, Lachs darauf,
dann die Käsemasse darübergießen.
Das Ganze etwa 40 min. bei 200°C backen.

Guten Appetit