Zutaten für 2 Personen:
1 Rotbarsch ca. 1 Kg, küchenfertig
Kräuterbutter
Bratfolie

Zubereitung: Den Rotbarsch mit der Kräuterbutter füllen.
Bratfolie zuschneiden, Rotbarsch hineingeben, die Enden zubinden.
Im Backofen, bei ca 180°C Umluftca. 30-40 min. garen.
Dazu schmeckt z.B. Zucchini-Tomaten Gemüse und Salzkartoffeln.

Guten Appetit