Zutaten f. 2 Pers.:
200 g Seelachsfilet
2 Bratwürste
1 rote u. 1 grüne Paprikaschote
je 1 kl. Ds. Erbsen u. Mais
1 Zwiebel
1 Tasse Reis
2 Tassen Brühe
1/2 Tasse Weißwein
Salz
Safran
Worchestersauce
Tomatenmark
Basilikum
Parmesan

Zubereitung: Zwiebel kleinhacken, Würste in Würfel,
Paprika in Streifen schneiden und in Öl dünsten.
Gemüse abtropfen lassen, dazugeben.
Reis zufügen, mit Brühe und Wein auffüllen, Gewürze dazugeben.
Alles bei 180°C 25 min. garen lassen.
Die Fischfilets in Würfel schneiden, Parmesan unter die Reispfanne mischen
Fisch drauflegen, nochmals bei 180°C 20 min. garen.

Zubereitungszeit: ca. 45 min.

Guten Appetit