Zutaten f. 2 Pers.:
2 Welsfilet a ca. 200g, Salz, Pfeffer, Margarine,
1 Tüte Holsteiner Gemüsepfanne (z.B. von Frosta)
oder nach belieben eine andere Gemüsepfanne, geriebener Käse.

Zubereitung: Welsfilet waschen trockentupfen, pfeffern und salzen,
in einer Pfanne, je Seite ca. 5 min. braten, aus der Pfanne nehmen,
warm halten.
Die Gemüsepfanne nach Anweisung in der Pfanne zubereiten.
Am Ende der Garzeit die Filets auf das Gemüse legen,
alles mit geriebenen Käse bestreuen und das Ganze,
bei geschlossener Pfanne, ca. 10 min. überbacken.

Guten Appetit