Willkommen auf meiner Homepageseite,die Anglerwebseite mit Tip & Tricks sowie mit vielen Rezepten und viel Spaß noch!  

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Aal  Äsche  Barsch  Brassen 
Butterfisch  Dorade  Dorsch/Kabeljau  Forelle 
Hai  Hecht  Heilbutt  Hering 
Hornhecht  Karpfen  Knurrhahn  Lachs 
Makrele  Meeraal  Meeresfrüchte  Plattfische 
Quappe  Rotauge/Rotfeder  Rotbarsch  Sardine 
Schlei  Seelachs Seeteufel Stör Thunfisch 
Tintenfisch  Viktoriabarsch  Wels/Waller  Wittling 
Zander 

 

Aal
 
  • Aal in Rotwein
  • Aal im Mantel
  • Aal im Wurzelsud
  • Räucheraal auf Eiersalat
  • Brataal
  • Galette vom Aal
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    Äsche
     
  • Speck-Äschen mit Gemüse
  • Gegrillte Äsche
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    Barsch
     
  • Gebratene Barschfilet
  • Eingelegter Barsch
  • Flußbarsch mit Chicorée
  • Peking- Barsch
  • Butter- Barsche
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    Brassen
     
  • Fritierte Brassenstreifen
  • Gebackene Brassen
  • Fischfrikadellen
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    Butterfisch
     
  • Brat Butterfisch
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    Dorade
     
  • Dorade im Salzmantel
  • Grill - Dorade mit Kräutern
  • Dorade mit Oliven und Reis
  • Räucher- Dorade auf Eibrot
  • Gefüllte Dorade
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    Dorsch / Kabeljau
     
  • Überbackener Dorsch
  • Dorschkoteletts mit Pfifferlingen
  • Kabeljau "Seetörn"
  • Gegrillter Fisch in Alufolie
  • Dorsch in Weißwein
  • Dorsch auf Paprika- Tomaten
  • Dorschauflauf mit Spinat
  • Dorsch im Blätterteig
  • Dorschfilet mit Olivenkruste
  • Fiskepudding
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    Forelle
     
  • Forelle im Speckmantel
  • Frühlingsforelle
  • Forelle Blau
  • Griechische Forelle
  • Gegrillte Honigforelle
  • Fetaforelle
  • Kräuterforelle im Salzteig
  • Gebeizte Forelle
  • Gedämpfte Forelle mit Spargel
  • Geräucherte Forelle auf Salat
  • Roter Regenbogen
  • Forelle grün
  • Kräuterforellen
  • Forellenfilets - Thai
  • Gedünstete Forellen - Manon
  • Forellen - Finnisch
  • Gebeizte Forellen
  • Forelle blau mit Kräutcrsoße
  • Gefüllte Forellen mit Oliven
  • Forellen mit Pinienkernen
  • Graved Lachsforelle
  • Gegrillte Forellen in Tomatensauce
  • Forelle Blau
  • Forellen mit Zitronenbutter
  • Forellen in Weißweinsauce
  • Gedünstetes Lachsforellenfilet
  • Petersiliensalat mit geräucherter Forelle
  • Forellen mit Kräuterremoulade und Sahne-Meerrettich
  • Gedünstetes Lachsforellenfilet
  • Salat mit Räucherforelle
  • Forellenpfanne
  • Forellen auf Lauch
  • Endiviensalat mit geräucherter Forelle
  • Lachsforelle in der Salzkruste
  • Forelle Müllerin
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    Hai (Dornhai)
     
  • Schillerlocken in Eierkuchen
  • Haifischsteak mit Pommes Parisiennes
  • Gedünsteter Hai in Tomatensauce
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    Hecht
     
  • Hecht in Sahnesoße
  • Hecht auf Elsässer Art
  • Hecht mit Käsestreifen
  • Hecht und kleine Fische
  • Hechtklößchen mit Hummersauce
  • Hecht in Kapernsauce
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    Heilbutt
     
  • Heilbutt auf Danziger Art
  • Heilbutt - Curry
  • Gebratener Heilbutt mit Krabbenhaube
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    Hering
     
  • Heringe im Salzteig mit Käsesauce
  • Eingelegte Bratheringe
  • Gebackene Heringe mit Zwiebelfüllung
  • Matjes süß - sauer Skandinavisch
  • Matjes mit Speckstippe
  • Pilzsalat mit Matjes
  • Feiner Heringssalat
  • Hamburger Labskaus
  • Matjes mal anders
  • Matjes in süßer Senf-Sauce
  • Glasmeisterheringe
  • Alte Freunde Hering und Kartoffel.
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    Hornhecht
     
  • Hornhechtfilet, fritiert
  • Hornhecht in Butter
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    Karpfen
     
  • Karpfen in Bierteig
  • Weihnachts-Karpfen
  • Fritierter Karpfen in kalter Apfelsauce
  • Karpfen in Malzbiersoße
  • Karpfen gratiniert
  • Weißkohl auf Anglerart
  • Gefüllter Karpfen in Buttermilch
  • Mainfränkischer Schifferkarpfen
  • Rumänischer Karpfen
  • Karpfen in Saurer Sahne
  • Gefüllter Karpfen nach Elsäßer Art
  • Karpfen mit Pilzen
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    Knurrhahn
     
  • Grill Knurrhahn
  • Knurrhahn mit Staudensellerie
  • Knurrhahn unter Kräuterkruste
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    Lachs
     
  • Lachsnudeln in Sahnesauce
  • Lachsauflauf mit Broccoli
  • Fisch- Fondue mit Garnelen
  • Lachs-Sahne-Nudeln
  • Gemüselachs
  • Nudeln mit Lachssoße
  • Spaghetti mit Fischfile auf Herbstgemüse
  • Fischfilet mit Panade
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    Makrele
     
  • Überbackene Makrelenfilets
  • Makrelenfrikadellen
  • Makrele mit Fenchel
  • Räucherfischsalat
  • Salat mit Pfeffermakrele
  • Makrelenfilet auf Zucchini/Tomaten
  • Makrelengulasch
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    Meeraal (Conger)
     
  • Fisch-Ragout in Krebssoße
  • Meeraal von Ploumanach
  • Meeraal in Milch
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    Meeresfrüchte,Mucheln,Krabben und Co
     
  • Büsumer Krabbenpudding
  • Spargelcremesuppe mit trunkenen Krabben
  • Helgas Krabbensuppe
  • Fritierte Muscheln
  • Überbackene Miesmuscheln
  • Miesmuschelragout
  • Überbackene Austern
  • Meeresfrüchte- Auflauf
  • Pellkartoffeln mit Kaviarcreme
  • Garnelen im Kartoffelnest
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    Plattfische: Scholle, Flunder, Kliesche und Co
     
  • Scholle vom Rost
  • Schollenfilet in Dill-Kräutersauce
  • Gefüllte Scholle
  • Scholle auf preußische Art
  • Versteckte Scholle
  • Scholle mit Speckstippe
  • Scholle aus dem Aquavitsud
  • Schollenfilet in Kräuterbutter
  • Scholle mit Sauerampfer Hollandaise und Sesam Kartoffeln
  • Gebratene Scholle mit Pfeffergemüse
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    Quappe
     

  • Quappe nach Kapuziner Art
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    Rotauge/Rotfeder
     
  • Marinierte Rotaugen
  • Rotaugenbratlinge auf Gemüse
  • Backfisch auf Apfelsauerkraut
  • Fischcremesuppe
  • Anglers Fischsuppe
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    Rotbarsch
     
  • Zwiebelfisch
  • Rotbarsch-Rouladen
  • Indischer Reistopf
  • Schnelle Kruste
  • Backfisch mit Remoulade
  • Griechischer Fischauflauf
  • Rotbarsch in Bratfolie
  • Gemüse mit Fischhack
  • Fischers Frühstück
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    Sardine
     

  • Sardinentoast
  • Gegrillte Sardinen
  • Gebackene Sardinen
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    Schlei
     
  • Schleie blau, mit Senfbutter
  • Schleie in heller Soße
  • Schleie mit feinem Gemüse
  • Schleie auf Pilzsauerkraut
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    Seelachs
     
  • Gefüllte Paprikaschote
  • Padenstedter Fischpfanne
  • Seelachsfilet mit Senfkruste
  • Seelachsfilet mit Kräuter-Haube
  • Susi´s Kohl- Seelachs
  • Schlemmer Filet
  • Seelachs im Gemüsebett
  • Tomaten- Seelachs
  • Anna´s Seelachs- Auflauf
  • Fischpfanne mal anders
  • Michaels Teufelsfische
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    Stör
     
  • Geschmorter Stör an Ratatouille
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    Seeteufel
     
  • Seeteufel mit Tomatenkruste
  • Seeteufel mit Auberginen
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    Thunfisch
     
  • Pasta mit Thunfisch
  • Thunfisch vom Grill
  • Gebratene Thunfischscheiben
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    Tintenfisch
     
  • Tintenfisch in Tomatensoße
  • Tintenfische vom Grill
  • Tintenfischeintopf
  • Tintenfisch Risotto
  • Sepia vom Grill
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    Viktoriabarsch
     
  • Viktoriabarschfilet mit dunkler Pilz- Zwiebelsauce
  • Viktoriabarschfilet gegrillt
  • Fischspieße
  • Senfige Knusperfilets
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    Wels/Waller
     
  • Gedämpfte Wallersteak
  • Pikante Welshappen
  • Wels im Bierteig
  • Welsfilet auf Holsteiner Gemüse
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    Wittling
     
  • Marinierte Fischkoteletts
  • Gebratener Wittling
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    Zander
     
  • Eierpfanne mit Zander
  • Zander in Pilzsauce
  • Zanderfilet mit Knoblauch - Mayonaise
  • Zander Cordon Bleu
  • Zander mit Salat
  • Zander Lasagne
  • Zanderklößchensuppe
  • Zander mit Spargelsauce
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